Mart 18th, 2010 by admin

Bazı bitkilerin pişmiş ya da çiğ olarak tüketilmesine bağlı olarak size verdiği yarar değişebilir.

Sarımsak

Çiğ:Kalp damar sağlığını ve bağışıklık sistemindeki etkisinden en üst seviyede yararlanmayı sağlayabiliyor.

Pişmiş:Sindirim bakımında kolaylık sağlar ve kokusu yoktur.Çok pişince besin değeri kaybına uğrar.Bu yüzden kabuklu pişirmeyi tercih etmeliyiz.

Et

Çiğ:Vücudumuz çiğ etin içinde bulunan demiri daha iyi benimser.Ancak çiğ proteini sindirmek zor olur.

Pişmiş:Piştiği zaman yağ oranı düşer.Kalorisi de tabi ki…Ancak fazla pişmesi B vitamininin bir kısmını kaybeder.

pişmiş aş

Dolmalık Biber

Çiğ:Lİf açısından çok zengin olması ve yapısından kaynaklanarak zor sindirilir.İyice çiğnenerek yenilmesi öneriliyor.

Pişmiş:İçindeki C vitaminini pişse bile korur.Ama pişirerek tüketildiği zaman içindeki B vitamininin bir kısmı kaybolur.

Çilek

Çiğ:Şeker oranı düşüktür.C vitamini yönünden zengindir.Suda bekletildiği zaman C vitamini kaybına uğrar.Bu yüzden suda bekletilmemesi tavsiye edilir.

Pişmiş:Bazı amaçlarla pişirildiği zaman yüksek oranda vitamin kaybeder.Bu yüzden pişirilmesi önerilmez.

Kayısı

Çiğ:Mineral bakımından oldukça zengin meyvedir.Vücuttaki vitamin ve betakaroten içeriğini korumak amacıyla tüketilmesi gerekmektedir.

Pişmiş:Komposto veya reçel amaçlı pişirildiği zaman çok fazla şeker eklenmesi gerekir.Bu yüzden vücuda giren kalori miktarı artar.

Kaynak:
Pişmiş mi Yoksa Çiğ mi?

Şubat 1st, 2010 by admin

Bazılarının sandığının tersine, aşırı şişman kişiler zorunlu olarak çok fazla yemezler. Hatta pek çok durumda, tamamen tersi olur. Yapılan bir istatistiğe göre şişmanlar topluluğunda yalnız % 15′in aşırı yediği, % 34′ün normal yediği, % 51′inin de az, hatta bazılarının çok az yediği görülmüştür.

Spor yarışmaları dünyasında, normal ağırlığı korumak için spor dalma göre değil, kişilere göre 2500 ile 12000 kalori arasında besin alındığını görebiliriz. Kalori konusunda da bu yarışmacıların en büyük sırrı olarak bilinen Lida bitkisel olması sebebiyle öne çıkıyor diyebilriz…

şişmanlık

Maraton koşucusu Alain Mimoun kilosunu koruyor ve günde 2000 kaloriyle çetin antrenmanlarını başarıyla sürdürüyordu; oysa bisiklet yarışçısı Jacques Anquetü’in, kilosunu ve formunu koruması için günde 6000 kaloriye ihtiyacı vardı.

Bu konuda aşırı derecede ağzı sıkı olmasına karşın, tıp literatürü, kalori alınmasının, deneklerin zayıf, normal, tombul ya da aşırı şişman oluşlarıyla hiçbir ilgisi olmadığını gösteren incelemeler yayınladı. Doktor Bellisle ve Doktor Rolland-Cachera, aynı şekilde BMI göstergelerine bağlı olarak beş vücut sınıfındaki istatistik örneklerinden hareket ederek sorunu inceledi.

Aşağıdaki eğriler incelendiğinde, alınan günlük kalori miktarıyla vücut iriliği arasında ilişki olmadığı görülür; aşırı şişmanlar ve şişmanlar, ince ve zayıf olanlardan daha fazla yemezler.

Buna karşılık, çocukları babalarının mesleklerine göre incelersek, aynı irilikte olan işçi çocuklarının, memur çocuklarından daha fazla yediklerini görürüz. Daha az besin tüketimi ve daha çok tokluk hissi için Lida bitkisini incelemenizde fayda var diyebiliriz…

Kaynak:
Aşırı Şişmanlık

Kasım 19th, 2009 by admin

Diyet Hakkında Bazı Bilgiler..

Senelerce kulaktan dolma bilgilerle diyetler yapıldı,beslenme alışkanlıkları değiştirildi…Peki hangileri yararlı oldu ya da doğru bildiğiniz yanlışların size dönüşü nasıl oldu?Ve sürekli aklınıza takılan o malum sorulardan bir kaçı;en sağlıklı yağ hangisi,günde 8 bardak su içmek gerekli mi,şeker kilo aldırır mı gibi…İşte uzmanlardan size bu soruların cevabı!

Sağlıklı Diyet

En sağlıklı yağ hangisi?;Kesinlikle zeytinyağı yağlar arsında en sağlıklı olanı.Çünkü doymamış yağ oranı yüksek olduğundan vücuda sadece yararı dokunmaktadır.Tabiki dozajı aşılmazsa.Bu yağ göğüs kanseri riskini azalttığı gibi kolesterol üzerinde de kötü etkileri bulunmuyor.

Diğer taraftan doymuş yağ oranı yüksek olan margarin ve tereyağlar damar tıkanıklığına sebep oluyor ve böylece yüksek tansiyon ve kalp krizi riski ikiye katlanıyor.Diyetislerin tercih ettiği yağ,diyet yaparken yumuşak,doymamış margarinler.Eğer tereyağından vazgeçmem diyorsanız,light çeşitlerini zeytinyağı ile birlikte kullanabilirsiniz.

Günde 8 bardak su içmenin önemi;Vücutta oluşan temel reaksiyonların tümü suya ihtiyaç duyar.Su,metabolizmanın düzenlenmesinde,sindirimde,vücut ısısının ayarlanmasında ve kan basıncında direkt etkilidir.

Şeker şişmanlatır mı?;Teknik olarak içerisinde yağ bulunmadığı için şişmanlatmaz.Şeker saf karbonhidrattan oluşur.Ve biz aynı şekilde karbonhidrat ihtiyacımızı ekmek ve meyvalerden karşılayabiliriz.

Fakat şeker kalori içerir.Şekerli yapılan kurabiye ve keklerin içerisine yağ da girmektedir.Bu nedenle şekerli yiyecek konusunda biraz daha dikkatli olmak gerekmektedir.

Ne kadar yağ tüketilmeli?;Vücudunuz enerji için yağa ihtiyaç duyar.Yağ asitleri vücutta hücre onarımında ve yenilemelerinde iş görür.Et,balık ve fındıktan alınan yağlar,hormonları düzenler ve sinir sistemini güçlendirir.Her ne kadar uzmanlar günlük kalori miktarının %15′ini yağların karşılaması gerektiğini savunsada son araştırmalar göre %10′luk bir oran da rahatlıkla karşılayabiliyor.

Hiç bir şey yemeden zayıflamanın telikeleri;Bu tarz girişimlerin sonuçları malesef pek iç açıcı olmuyor.Vücut 2 günden fazla aç kaldığı zaman karbonhidrat ve protein gibi en temel ihtiyaçlarını kaslardan karşılamaya çalışacaktır.Ayrıca vücutta büyük bir su kaybı yaşanır.Bunun sonucunda da baş dönmesi,baş ağrısı,tansiyonda değişiklikler görülebilir.Aç kalınan süre arttıkça tehlike oranı da aynı dercede artacaktır!

Kaynak:
Diyet Hakkında Bilgiler

Kasım 12th, 2009 by admin

Egzersizle Zayıflamak

Egzersizle Zayıflamak

Ülkemizde insanların bir çoğu zayıflama ve diyet kelimelerini işkence ile eş anlam da görüyor. Bunun en büyük sebeblerinden biri de aç kalarak zayıflamayı tercih etmeleridir. Halbu ki hem spor yaparak hem de sebze ve meyveli yiyecekleri tüketerek zayıflamak mümkündür. Aç kalarak zayıflamak içi ise tabiri caiz se cahilliktir.

Öncelikle uzman doktorlardan Ender Saraç’ın bayanlara kilo vermede tavsiye ettiği besinleri tüketebilirsiniz. Bu besinler sebze ve meyve ağırlıklı yiyeceklerdir. Örneğin ıspanak yemeği hem lezzetli hem de sağlığa yararlıdır. Protein deposu olan ıspanak yemeğni hafta da bir bol bol tüketebilirsiniz. Ayrıca kalori miktarı oldukça az olan ıspanak yemeği size daha çok dinçlik katacaktır.

Sebzeli yemeklerin yanı sıra sabah ve akşam egzerszi yapabilirsiniz. Bu egzersizler ile hem günlük aldığınız yağları eriteceksiniz. Hem de geçmişte aldığınız aşırı kiloları eritebileceksiniz. Kilo vermek oldukça kolaydır. Fakat hangi zayıflama yöntemlerini uyguladığınız da önemlidir. Ender Saraç gibi uzmanların tavsiyelerini dikkate almayı unutmayınız.

Kaynak:
Egzersizle Zayıflamak

Kasım 3rd, 2009 by admin

Dengeli ve Sağlıklı Beslenme

Dengeli ve Sağlıklı Beslenme

İnsanlar özellikle son yıllar da yediklerine kesinlikle dikkat etmemektedirler. Dengesiz ve sağlıksız tüketilen yiyecekler, sağlıksız besinler zamanla insanların vücudun da sağlık sorunlarının oluşmasına sebebiyet veriyor. Bayanların en çok sıkıntı çektiği sorunlardan biri aşırı kilolardır. Aşırı kilo alan bir insanın hem estetik yapısı gidebilir hem de daha hızlı yaşlanabilir. İnsanlar da fazla kiloların oluşmasının sebebi düzensiz, dengesiz ve sağlıksız beslenmeden kaynaklanır.

Dengeli beslenme insanların öğünlerini atlatmadan sağlıklı besinleri tüketmesidir. Bazı günler yoğunluk sebebiyle öğünlerinizi 3-4 saat geciktirebilirsiniz. Fakat her gün öğünlerinizi aksatıyorsanız dengesiz besleniyorsunuz demektir. Dengesiz beslenmek zamanla anlaşılsa da öğünleriniz de tükettiğiniz yiyecekler büyük önem taşır. Eğer yağlı ve kalori miktarı yüksek yiyecekler tüketirseniz yakın zaman içerisin de göbekli bir insan olabilirsiniz.

Dengeli beslenmek için öncelikle öğünlerinizi aksatmamanız gerekir. Günde üç öğün ve artı olarak dört ara öğün yemek yemenizi tavsiye ederiz. Öğünleriniz de bol kızartma veya yağlı yiyecekler yerine sebzeli ve protein deposu besinler tüketebilirsiniz.Özellikle sabahları kemiklerinizi güçlendirmek için bir bardak süt içmeye özen gösterin. Sağlıklı ve güzel bir yaşam için dengeli beslenmeye dikkat edin.

Kaynak:
Dengeli ve Sağlıklı Beslenme

Ekim 23rd, 2009 by admin

Diyet Günlüğü

Zayıflamak istiyorsanız bir gün içerisinde aldığınız kalori miktarını ve harcadığınızı enerjiyi bilmelisiniz. Çünkü düzensiz bir şekilde yapacağınız diyetle kesinlikle kilo veremezsiniz. Öncelikle bir gün içerisinde aldığınız kalori miktarını bilmelisiniz. Kalori hakkında yeterli bilgi sahibi olmanız zayıflamanız açısından büyük önem taşıdığını ileride görebileceksiniz.

Diyet Günlüğü

Diyet günlüğünüzde önce yediğiniz yiyeceklerin kalori miktarını bilmelisiniz. Örneğin bir elmanın kalori miktarı yaklaşık 50 civarındadır. Bir bardak elma suyunun kalori miktarı 100 civarındadır. Eğer bir gün içerisinde bir elma ve bir bardak elma suyu tüketirseniz 150 kalori almış olacaksınız. Yediğiniz yiyeceklerin ve aldığınuz kalorileri her gün bir deftere yazdığınız takdirde ileride sizin için olumlu sonuçlar verdiğini anlayabileceksiniz.

Bir gün içerisinde aldığınız kalori kadar harcadığınız enerjide önemlidir. Sabah ve akşam yapılan 30 dakikalık egzersizler 2000 kalori yakmanızı sağlayacaktır. Günde 1000 kalorilik yiyecek yediğiniz zaman 1000 kalori yakmış olacaksınız. Her gün 1000 kalori yakmanızla birlikte ayda sadece bu yöntemle 10 kilo verebilirsiniz. Az kalori almak için sebzeli yemekleri tercih etmelisiniz. Örneğin her acıktığınızda aç kalmanızın size bir faydası yoktur. Bu nedenle öğün aralarında sebzeli yemekleri tercih ediniz. Ayrıca her gün bol meyve tüketmeye özen gösterin.

Durma Paylaş!

• No Comments »
• Posted in Kozmetik Estetik